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    “食”話“食”說 十一局四公司守護員工舌尖上的幸福

    來源:本站原創?作者:肖帆?李自鵬??時間:2020-09-10?【字體:??

    “我們項目部食堂很好了,干凈美味?!薄凹訌姞I養搭配,繼續創新!”“增加粗糧類食物的種類?!薄凹訌娦l生管理,定期消毒?!苯?,在十一局四公司網絡調查問卷上,員工對自己所在的食堂有的點贊,有的提意見建議。

    十一局四公司工會連續四年在全公司范圍內發布《員工食堂滿意度調查問卷》,點對點直接獲取員工第一手資料,對所在的食堂打分、提建議,評選出員工心目中的滿意食堂。荊州建養一體化、黃岡遺愛湖等4個項目獲公司“員工滿意食堂”稱號。廣州地鐵、貴南高鐵等3個項目“員工滿意食堂”稱號延續。

    與往年不同的是,為響應湖北省總工會提出的“愛國衛生運動進企業”活動號召,落實落細常態化疫情防控措施,持續改善職工的生活條件,公司2020年員工滿意食堂評選活動中,把食堂衛生整潔、干燥通風、生熟食品分放、飯菜衛生等內容列入評選內容,并把員工的衛生健康建議進行通報反饋。十一局四公司工會通過搭平臺、樹典型、促規范,不斷加強員工食堂的管理和建設。

    民以食為天,食以安為先。貴南高鐵項目部從細節入手,工作人員定期體檢,每日檢測體溫,堅持“三上崗”原則。食堂早中晚餐后立即進行打掃整理、酒精消毒,每周進行一次大掃除,安裝了滅蠅燈、殺菌燈等防蠅殺毒設施。為了讓大家吃得健康,每日清晨采購最新鮮的食材,貨比三家,保質保量?!笆程霉芾矸浅:?,感受到了家的溫暖?!薄霸谫F南,我們吃得好、住得好、玩得好、干勁大,幸福感十足?!?在貴南高鐵項目,食堂工作獲得了員工舌尖上的好口碑。

    一粥一飯,心系員工。沒有什么困難是一頓美味解決不了的!如果有,那就吃兩頓,這句玩笑話對于常年漂泊在外的鐵建人有很深的體會。天南海北的工程人來自祖國四面八方,口味喜好各不相同,為了讓大家吃到舒服可口的飯菜,廣州地鐵項目部在豐富職工的一日三餐上花了不少心思:定期公示一周菜譜,時令水果不重樣,征集大家想吃的家鄉菜,采用“新東方廚師學?!焙炗嗛L期合作地模式,及時更換新廚師資源等方法,在標準內使用好項目每一分錢,滿足到職工的味蕾。

    食堂新秀,出手不凡。黃岡遺愛湖項目部從建家初期,在硬件上,廚房秉承了從衛生、健康、安全、配套設施齊全等方面籌劃建設。他們把員工一日三餐是否吃飽、吃好、吃健康,作為項目職工之家建設的著力點,推動食堂做出大家滿意的飯菜。在軟件上,建立了監督機制、召開后勤管理工作會、每月無記名投票、辦公室對購買食材進行檢驗、賬目公示等食堂管理保障措施。制作的小視頻《你的專屬“滿意食堂”》受到了大家的稱贊和喜愛,在股份公司最暖一家人評選活動中名列前茅。

    十一局四公司工會以打造“員工滿意食堂”為抓手,切實守護職工 “舌尖上的幸?!?,在公司范圍內已經形成一批管理規范、特色鮮明的員工滿意食堂,在員工中倡導健康飲食新風尚。

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